Saison Du Chai (2021) от La Malpolon - пиво сварено в стиле Farmhouse Ale - Bière de Coupage. Это пиво представляет собой оду смешанной ферментации и бельгискому пивоварению. Для этого бэтча взяты шесть лучших бочек фармхауса десятимесячной выдержки (80%) и 20% дикого саура. Глубокий тонкий букет с винными нотами и оттенками скотного двора.