Zomerkriek - Oogst 2022 от Het Boerenerf Eylenbosch - пиво сварено в стиле Ламбик (Lambic). Купаж ламбика, мацерированного с органической вишней и сидра. Цельные вишни мацерируются в пиве несколько месяцев, после чего купажируются с сидром непосредственно перед розливом.
Ламбик (Lambic) - это уникальное бельгийское пиво, которое производится методом спонтанного брожения. В отличие от обычного пива, куда пивовары сами добавляют дрожжи, ламбик бродит за счет «диких» микроорганизмов, живущих в воздухе долины реки Сенна (возле Брюсселя).