Получить уведомление о поступлении?
Смузи и Десертные кислые эли (Smoothie / Pastry Sour Ale) - это «десертное» направление крафтового пивоварения. В этих стилях пиво превращается в густой алкогольный коктейль, где на первый план выходят текстура и насыщенный вкус фруктов, ягод и сладостей. Смузи эли - это пиво с консистенцией свежевыжатого сока с мякотью. В него добавляют огромное количество фруктового и ягодного пюре (до 30-40% от объема). Оно непрозрачное, густое и очень сочное. Десертные эли - в рецепт часто добавляют лактозу (для сливочности), ваниль, печенье, маршмэллоу или специи. Вкус имитирует десерты: лимонный тарт, черничный чизкейк или малиновый маффин.

![Combi Nation #51 [Mango + Pineapple + Guava + Passion Fruit + Dragon Fruit] от Sindrom - Смузи фруктовый эль 0,5л. Combi Nation #51 [Mango + Pineapple + Guava + Passion Fruit + Dragon Fruit] от Sindrom - Смузи фруктовый эль 0,5л.](https://craftbeer78.ru/images_beers/5690/500-craftbeer78.ru-combi-nation-51-mango-pineapple-guava-passion-fruit-dragon-fruit-sindrom_230110123737.jpg)
