Tarte Tattin with Pear and Cinnamon от BAD Brew - пиво сварено в стиле Смузи кислый эль (Smoothie Sour Ale). Смузи саур эль в духе "Тарт Татен" с грушей и корицей — это зимняя элегия наслаждению, где бархатистое пюре из спелых груш медленно тает во рту, как томный поцелуй на морозе, а тёплая корица скользит по вкусовым рецепторам с ласковой, почти интимной настойчивостью. Аромат раскрывается не спеша: сначала нежная, сочная мягкость груши, затем — тёплая, обволакивающая волна корицы, поддерживаемая шёпотом ванили и карамельной глубиной тостированного сахара, будто вы вошли в уютную пекарню. Во вкусе — шелковистая гармония без единой резкой ноты: сладость фрукта, пряная нежность специй и бархатистая карамель, сплетённые в единое чувственное дыхание. Саур мягко согревает, дарит праздничное тепло, звучит современно — с лёгкой дерзостью и сдержанной страстью.