Pruim Vroege Tolse (season 22|23) Blend No.21

Pruim Vroege Tolse (season 22|23) Blend No.21 от 3 Fonteinen Brouwerij - пиво сварено в стиле Фруктовый ламбик (Fruit Lambic). Для этого сорта трёхлетний ламбик мацерировался с локальными сливами Vroege Tolse ручного сбора. При бутиллировании в купаж добавлен ламбик выдержки 2,5 года, таким образом средний возраст пива на момент релиза составляет 32 месяца на момент релиза. Итоговая концентрация сливы в ламбике - 392 грамма на литр, всё сусло сварено непосредственно на 3 Fonteinen. В общей сложности в ассамбляже задействованы три разных бочки от семи варок.