Wild Ale Cherry от Brewlok - пиво сварено в стиле Дикий эль (Wild Ale). Впервые пивовары рискнули приготовить дикие эли несколько лет назад. Это был эксперимент, в котором было много неопределенности и отсутствовали гарантии успеха. За эти годы они отточили рецептуру, тщательно подготовили технологию и укротили дикую ферментацию. Эксперимент стал классикой Brewlok. Собственная лаборатория позволяет нам развиваться дальше и разрабатывать новые вариации сорта, которые удивят даже самых изысканных ценителей. В этот раз представляем вам нечто особенный. Это дикий эль особо долгой четырёхлетней выдержки, который мы настояли на ягодах вишни. Штучная работа, которую необходимо обязательно попробовать, чтобы испытать невыразимое удовольствие.
Дикий эль (Wild Ale) - это общее название для сортов пива, при производстве которых используются «некультурные» штаммы дрожжей и бактерий. Это придает напитку сложный, часто «фермерский» или «дикий» профиль с нотами сена, земли и выраженной кислотностью.