Sour Ale with Black Currant

Sour Ale with Black Currant от Fermentum Wildery - пиво сварено в стиле Дикий эль (Wild Ale). Вайлд эль с соком чёрной смородины предлагает яркий и насыщенный вкусовой профиль. В аромате доминируют сладковато-кислые ноты чёрной смородины, которые дополняются характерными для стиля дикими дрожжами. Можно уловить лёгкие травяные и фруктовые оттенки, создающие интересный контраст с ягодными нотами. Во вкусе проявляется кислинка, типичная для вайлд эля, которая прекрасно сбалансирована сладостью смородины. Ягоды добавляют фруктовость, а также присутствуют тонкие оттенки танинов, придающие текстуру.