Wilde Terf (season 22|23) Blend No.105 от 3 Fonteinen Brouwerij - пиво сварено в стиле Дикий эль (Wild Ale). Первоначально это их пшеничное пиво, сваренное в 2020 году из исторических сортов пшеницы, органически выращенных в местном хозяйстве, Часть бэтча была подана сразу после ферментации, другая же часть выдерживалась в бочках от ламбика в течение 3 лет, после чего была купажирована молодым ламбиком 3 Fonteinen в соотношении 55 на 45. Этот сорт - воплощение синергии фермеров и пивоваров Пайоттенланда. Коллаборация с Brasserie De La Senne.
Дикий эль (Wild Ale) - это общее название для сортов пива, при производстве которых используются «некультурные» штаммы дрожжей и бактерий. Это придает напитку сложный, часто «фермерский» или «дикий» профиль с нотами сена, земли и выраженной кислотностью.