Sunshine Sour Black Currant

Фруктовый кислый эль

нет в наличии

6.5%

Алкоголь

16%

Плотность

—

Горечь

Получить уведомление о поступлении?

Sunshine Sour Black Currant от TBP (ТБП - Теория Большого Пива) - пиво сварено в стиле Фруктовый кислый эль (Fruited Sour Ale). В этот раз пивовары решили сделать моновкус на лето. Они собрали чужими руками 300кг свежайшей черной смородины. Давили ягоды не методом Челентано и вышло ни чуть не хуже. Саур эль закислили по технологии Kettle Sour. Для мягкости они использовали лактозу. Получилась пушка!

Кислый эль (Sour Ale) - это масштабное семейство сортов, объединенных преднамеренной кислотностью. Она достигается либо «диким» спонтанным брожением (как в Бельгии), либо современным методом Kettle Sour (закисление в котле перед варкой).

Sunshine Sour Black Currant

Похожие сорта