Раухбир (Rauchbier) - это уникальный исторический стиль немецкого пива из города Бамберг (Франкония). Его главной особенностью является использование солода, высушенного на открытом огне над поленьями из бука. В результате пиво приобретает характерный аромат и вкус дыма, костра и копченостей.