Альтбир (Traditional Altbier) - это традиционный немецкий стиль пива из Дюссельдорфа. Название «Alt» (старое) отсылает к «старому» методу верхового брожения (эли), который использовался до того, как лагеры захватили Германию. Это эль, который проходит длительную холодную выдержку (лагеризацию), что делает его вкус чистым и гладким, где доминируют ноты зерна, поджаренной хлебной корки, орехов и легкой карамели. Хмелевой характер - благородный, травянистый или пряный.