Мерцен (Märzen) - это традиционный немецкий янтарный лагер, исторически связанный с празднованием Октоберфеста. Название происходит от немецкого März (март), в России «мартовское пиво», так как по закону 1553 года пиво разрешалось варить только с сентября по март. Чтобы оно не испортилось до осени, его делали более крепким и хранили в холодных пещерах.