Русский имперский стаут (Russian Imperial Stout / RIS) - это легендарный «король» темных элей. Стиль зародился в Лондоне в XVIII веке: пивоварня Thrale’s варила очень крепкий портер специально для экспорта к российскому императорскому двору Екатерины II. Чтобы выдержать долгое путешествие по Балтийскому морю, пиво делали экстремально плотным, горьким и спиртуозным.