Бьер-де-Гард (Bière de Garde) - это традиционный французский стиль крепкого эля, зародившийся в регионе Нор - Па-де-Кале. Название дословно переводится как «пиво для хранения» (от франц. garder — хранить), так как исторически его варили зимой и весной, чтобы выдерживать в прохладных подвалах и пить летом.